信州・まつもと鍋の日

さむ～い季節は鍋が美味しいよねぇってことで、12月1月2月の19日が信州・まつもと鍋の日です。記念日の認定授与式は2014年12月19日だったそうで、鍋を開発して記念日を制定したのは、松本大学の学生さんやJA、松本市の関係者などなどのようです。昔からある鍋というよりは、地元の食材を使った信州らしい鍋で市の魅力をPR、ということみたいです。どんな鍋なんでしょうね？
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