明太子の日

明太子って、語源はなんでしょうね？1914年の今日は、新聞で初めて「明太子」という文字が登場した日だそうです。記念日を制定したのは、山口県下関市の明太子専門業者・前田海産です。

ちなみに1月10日も明太子の日になっており、そちらは福岡の食品会社・ふくやが制定しています。福岡名産「からし明太子」は1949年1月10日に発売されたことからきているそうです。明太子も、からし明太子も、どちらもご飯のおともにぴったりですよね～。